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★陶芸家町村勝己のブログです。暮らしを切り取りポートフォリオしています。

  • 「知る事と知らない事」
    器の照りをイメージする。

    光と陰を感じる事が、食の色をひきたてる。
    余白を描く事にも似たこの「バランス」。
    イメージがどれだけ柔軟に蓄えられているか云々より
    単に「旨い」「旨くない」ただそれだけ話。